Гейзерная кофеварка bialetti

Доброго времени суток, читатели сайта! Не каждый человек может себе позволить купить кофемашину, да и не всегда она необходима для дома. А вкусный кофе хочется пить ежедневно. Не хуже кофемашины с варкой бодрящего лакомства справляется гейзерная кофеварка bialetti. Это отличное приспособление, которое поможет приготовить ароматный напиток за маленькое количество времени. Кофе заваривается при помощи воды, которая проходит сквозь него под давлением.

Кофеварка bialetti была создана еще в 1933 году Луиджи де Понти для компании Альфонсо Бьялетти. В настоящее время компания продолжает производить кофеварки. Принцип работы данного устройства следующий: в кофеварке данного типа имеется 2 емкости, а также фильтр с кофе. После того, как вода закипает, она поднимается в верхний отсек за счет давления ее через фильтр. Принцип работы похож на гейзер, поэтому она и получила такое название.

Именно кипяток хорошо растворяет кофеин, а за счет давления, которое создает аппарат, напиток приобретает неповторимый вкус и аромат.

Рекомендуем употреблять данный напиток из чешского фарфорового сервиза Leander

Принцип работы

Принцип работы любой гейзерной кофеварки основан на давлении пара. Происходит варка кофе следующим образом:

• В емкость, которая находится внизу, наливается вода. Ее количество определяется конкретной моделью. Нельзя наливать воду ровно по уровень специального аварийного клапана. Обычно уровень воды, ее максимальное количество, отмечается внутри емкости;
• Фильтр заполняется необходимым количеством кофе. Лучше всего брать свежемолотый продукт, так как он имеет хороший аромат, а готовый напиток получится из него очень вкусным. Помол должен быть немного больше среднего, поэтому производить его необходимо непосредственно в ручной кофемолке;

• Теперь сверху помещается вторая емкость и хорошо закручивается. Кофеварка ставится на огонь. Процесс приготовления происходит следующим образом: вода нагревается и путем давления проходит в верхний отсек устройства. Все очень просто.

Гейзерная кофеварка bialetti: как правильно выбрать

Среди гейзерных кофеварок огромное множество различных моделей, которые имеют дополнительные функции и способности. На какую модель кофеварки bialetti стоит обратить внимание? Как выбрать правильно аппарат для небольшой семьи? Эти и другие вопросы задают себе люди, которые решили приобрести кофеварку, но пока не знают на какой остановить свой выбор.

Итак, вы решили купить кофеварку гейзерного типа. При ее выборе стоит обратить внимание на следующие критерии:

• Объем. Здесь нужно определиться сколько вы кофе выпиваете в день, в том числе и вся ваша семья. Если вы приобретете аппарат, способный приготовить за один раз 1-2 порции напитка, на семью из 4 человек, где все утром привыкли пить кофе, то это будет крайне неправильно. Членам семьи придется ждать свою порцию лакомства довольно долго. Модели на 1 порцию хороши только для тех людей, которые живут одни и привыкли выпивать в утренние часы 1 порцию лакомства.
  Для семьи из нескольких человек потребуется больший объем техники, хорошо если она сможет заваривать сразу около 5-10 порций напитка. Единственный недостаток у кофеварок, способных приготовить сразу несколько порций кофе, — стоимость. Как правило, она выше, чем у аппаратов для варки 1 порции напитка.
• Стоимость. Как уже говорилось выше, она будет зависеть от объема устройства. Однако, это не единственный фактор, который определяет цену на товар. Так, на стоимость влияет марка кофемашины, ее дополнительные функции и прочие. Среди гейзерных кофеварок можно найти как доступные по цене, так и достаточно дорогие.
• Удобство использования. Дешевые модели кофеварок гейзерного типа варят кофе путем установки сооружения на газовую плиту. Вряд ли вам захочется проделывать подобные манипуляции ранним утром перед работой. Другие устройства электрические, они гораздо удобнее, но их стоимость значительно выше. Что выбрать в этом случае, решать только вам;
• Личные пожелания. Если вы любите кофе с крепкой пенкой, то и аппарат нужно выбирать такой, который приготовит такой напиток без особого труда. Зачем вам техника, которая не справляется с подобной задачей?

Собравшись покупать гейзерную кофеварку, стоит внимательно изучить ее принцип работы, какая она, то есть нагревается путем установки на плиту или электрическая, а также учесть множество нюансов. Покупка не удобной техники не в наших планах. Именно поэтому перед покупкой такого «помощника» стоит уделить время на изучение рынка и рассмотреть отзывы о различных моделях.

Преимущества и недостатки гейзерных кофеварок

Любая кофеварка гейзерного типа bialetti имеет некоторые преимущества:

• Не занимает на кухне много места. Кстати, некоторые модели кофеварок даже берут в поход, и они занимают много места в походном рюкзаке;
• Многообразие моделей, среди которых можно выбрать аппарат подходящего для своей кухни цвета, формы. Иногда некоторые модели бывают украшены рисунками;
• Они долговечны, здесь совершенно нечему ломаться;
• Легко использовать;
• Вовремя варки кофе, за ним не нужно следить чтобы оно не сбежало;
• В этом устройстве можно готовить и другие напитки, например, травяные или заваривать чай.

Однако, не смотря на плюсы кофеварок, они имеют и свои недостатки:

• Если долго не использовать аппарат, он может окислиться, так как состоит из алюминия. Как правило, это сказывается на вкусе готового напитка не в лучшую сторону;
• Нет встроенной кофемолки, поэтому дополнительно придется купить ее отдельно. Другой выход из ситуации – покупать уже молотый кофе, но вкусный и по-настоящему ароматный напиток можно получить только из свежемолотого зерна;
• Не все кофеварки способны готовить лакомство с кремовой пенкой;
• Давление в кофеварках гейзерного типа достигает лишь 3 бар (это что касается электрических), а в классических и того меньше, всего – 1,5 бар.

Основные модели кофеварок bialetti

Ниже приведены самые популярные модели гейзерных кофеварок фирмы Bialetti:

1. Bialetti Moka Express – очень популярна модель кофеварок. Ее охотно приобретают любители кофе во всем мире. Она очень удобна для домашнего использования. Только в этом аппарате может получиться капучино. Потребитель может выбрать необходимый ему объем от 60 до 775 мл, в зависимости от личных предпочтений. Выполнен аппарат из алюминиевого сплава, что позволяет сократить время на приготовление напитка за счет хорошей теплопроводности.
2. Bialetti Brikka. Этот аппарат позволит потребителю приготовить кофе с восхитительной пенкой, не выходя из дома. Это стало возможным за счет специального клапана, который позволяет регулировать степень подачи давления. В крышке, данной модели, имеется специальное отверстие, за счет которого не скапливается конденсат и не капает на пену, тем самым не разрушает ее. Объем данной модели может быть от 100 до 200 мл.
3. Bialetti Moka Crèm. Конструкция этого аппарата следующая: прозрачная крышка, которая не нагревается, поршень с ручкой, который вспенивает напиток и формирует на поверхности нежную пенку. Как только напиток сварится при помощи поршня можно взбить на его поверхности пенку нужной консистенции.
4. Bialetti Mukka Express. Можно приобрести аппарат в классическом исполнении, а также совсем без проводов. Последний вариант самостоятельно отключается, как только приготовится кофе. В нем можно приготовить капучино. Объем от 200 до 320 мл.
5. Bialetti Easy Caffé. Объем модели – 6 порций. Система нагрева встроена внутрь аппарата. Также есть функция подогрева, которая сохраняет напиток одной температуры в течении 25 минут. Этот прибор не подлежит нагреву на плите. Нельзя мыть при помощи посудомоечной машины.
6. Easy Timer. Модель оборудована специальным таймером, при помощи которого можно регулировать время приготовления лакомства. Объем от 180 до 360 мл.
7. Elettrika Auto. Этот аппарат был разработан специально для использования в автомобиле. Теперь вы можете насладиться любимым напитком даже садясь за руль.
8. Bialetti Moka Melody Italia. Очень оригинальная модель. Она после того как приготовит напиток, проигрывает гимн Италии.

Минусом большинства моделей можно назвать то, что их не всегда удобно мыть из-за конструкции, а также их не поместишь в посудомоечную машину. Однако, несмотря на это, гейзерная кофеварка bialetti, отзывы имеет в основном положительные.

Советы, как правильно использовать гейзерные кофеварки

Используя гейзерные модели кофеварок, важно не перегреть кофе. В связи с этим стоит учитывать следующие совет, во время использования подобной техники:

• Если, вы используете классическую модель кофеварки и при этом нагреваете ее на электрической плите, то нужно выбрать самую маленькую конфорку и выставить режим на средний нагрев.
• Как только кофе начнет течь в емкость, расположенную сверху, необходимо либо выключить нагрев плиты, либо совсем снять кофеварку с нее.
• Не стоит дожидаться, когда жидкость в аппарате будет «злобно» кипеть, так как это ухудшит вкус напитка.
• Немного воды всегда остается в нижнем отсеке, поэтому не стоит переживать, что техника сломалась, если вы увидите лужицу на дне нижней емкости.
• С вечера можно подготовить кофеварку и тогда утром вам не придется тратить много времени на ее установку, останется лишь сварить напиток.

Гейзерная кофеварка bialetti – отличный выбор техники, для приготовления напитка в домашних условиях. Надеемся, что данная статья для вас была полезной и интересной. До новых встреч на страницах сайта!