Сайт "Хороший Кофе"

Эффект чая пуэр: как правильно заварить

Доброго времени суток, дорогие читатели сайта. В сегодняшней статье рассмотрим эффект чая пуэр. Пуэр – старинный и необычный сорт китайского чая, который отличается сложной технологией ферментации листьев. Именно из сырья, собранного с деревьев (а не кустов) получается самый лучший пуэр чай, эффект которого зависит от выдержки. Этот напиток со временем приобретает свои полезные свойства. Пуэр довольно дорогой, особенно при соблюдении всех правил процесса его ферментации – для нее требуется довольно много времени.

Еще распространена технология искусственного состаривания этого сорта, после которой чай все равно сохраняет свои полезные качества.

Чай пуэр — эффект

Многих интересует, что такое чай пуэр и чем он отличается от обычных сортов. Этот напиток с довольно экзотическим вкусом и запахом и не относится к рядовым сортам чая, которые всегда найдутся на любой кухне или в обычном магазине. Этот чай предпочитают самые настоящие любители элитных, изысканных сортов.

Поэтому только в специализированном бутике можно узнать, какие имеет чай пуэр отзывы. Эффект от этого напитка будет, если он настоящий, качественный, а не подделка.

Как правильно заварить чай пуэр

Этот необычный напиток обладает выраженным и стойким запахом и насыщенным цветом. Для него лучше выделить отдельный заварник, чтобы аромат пуэра не перебивал запах обычного чая. Пуэр можно заваривать многократно, поэтому  лучше использовать чайную посуду небольшого размера.

От прессованной формы чая необходимо отделить небольшой кусочек (примерно 2-3 кв. м) и положить его в холодную воду, чтобы он чистился. В это время прогреть чайник. Вода для пуэра не должна перекипеть иначе вкус чая будет испорчен. Первый раз заварку надо настаивать до 30 сек, на последующие 2-3 порции время можно сократить. Очищающий от пуэр чая эффект по отзывам бывает при употреблении его без добавления сахара и прочих сладостей.

Допустимо пить этот напиток с медом или молоком, еще можно устроить чаепитие с сухофруктами и кусочком горького шоколада.

Чтобы заварить чай пуэр необходимо немного потрудиться. Сам процесс приготовления этого необычного напитка состоит из нескольких этапов:

  1. чайные листья бережно собираются, чтобы не нарушать их целостность;
  2. сырье завяливается;
  3. листья подвергаются скручиванию, во время которого из них удаляется сок;
  4. чай прессуют, придавая ему различную форму: блик, кирпич, плитка или птичье гнездо;
  5. приготовленное сырье складывают на хранение для последующей ферментации.
Пуэр чай эффект

Вот он — чай пуэр

Способность менять свои вкусовые качества на протяжении долгого времени является характерной особенностью этого напитка. При длительном хранении эффект чая пуэр по отзывам становиться только сильнее. Он приобретает выразительный бархатный, мягкий вкус, тонкий аромат и красивый оттенок. Это и отличает данный сорт чая от других, которые со временем теряют свою пользу.

Время – лучший друг этого необычного напитка.

И чем старше пуэр, тем больше будет цена на него. Особо ценные и выдержанные сорта чая можно приобрести только на специальных аукционах.

Полезные свойства чая пуэр

Влияние этого чая на состояние здоровья до сих пор серьезно изучается в Китае и других странах, где распространен этот напиток. Его еще называют «лекарством от 100 болезней» — это перевод названия чая.

И вот в чем заключается польза чая пуэр:

  • его применяют при проблемах с органами ЖКТ, особенно показан больным с язвой желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • устраняет пищевые и алкогольные отравления, проводит чистку организма от токсинов;
  • благотворно влияет на снижение холестерина;
  • нормализует деятельность кишечника и его микрофлору;
  • помогает похудеть – после чашки этого чая быстро насыщаешься, выводится лишняя влага;
  • хорошо понижает кровяное давление;
  • уменьшает вязкость крови, а значит риск тромбозов;
  • снимает симптомы «похмельного синдрома»;
  • обладает тонизирующим действием, помогает при общей усталости организма;
  • применяется для профилактики онкологических заболеваний.
Читайте так же:  Мочегонный чай – народное средство для похудения

 

Многие считают, что этот напиток оказывает влияние на настроение: снимает тревогу и стресс или придаст сил и избавит от чувства усталости.

 Чай пуэр: противопоказания

У этого напитка большой список положительных качеств, но, несмотря на это, многих интересует вопрос, имеются ли для приема чая пуэр противопоказания? Одна чашечка этого напитка удивительным образом соединяет в себе пользу и вред одновременно. От того, как заваривался чай, зависит его влияние на организм. Здесь важно количество используемой заварки и время его настаивания.

Заваренный чай пуэр

Во всем надо иметь меру. Это относится и к чаю пуэр.

Основной вред пуэр приносит при его чрезмерном употреблении. С непривычки можно лишиться сна и аппетита, если выпивать ежедневно больше 3 чашек в день. Этот напиток обладает очень сильным тонизирующим действием, из-за которого его нельзя пить с повышенной температурой и перед сном.

Противопоказания для пуэр чая есть и у гипертоников. Из-за стимулирующего эффекта может сильно подскочить давление. Также от этого напитка стоит отказаться во время беременности. Нельзя его давать и маленьким детям в возрасте до 3 лет.

Чай пуэр стимулирует выработку желудочного сока и вызывает изжогу и довольно болезненные ощущения при его употреблении натощак. Если у человека имеются заболеваний почек, прием этого напитка может привести к стремительному выходу песка и движению камней, что может спровоцировать приступ острой боли.

Стоит отметить, что к чаю пуэр у некоторых людей неоднозначное отношение: он иногда может вызывать «чайное опьянение». Вред от него такой же, как при злоупотреблении алкоголем. Обычно это случается от заваривания слишком концентрированного напитка. Чтобы побыстрее избавиться от дурмана в голове, достаточно съесть яблоко или конфету. Часто пуэр пытаются использовать как наркотик, но его употребление в таком виде не дает эффекта эйфории.

Польза и вред чая пуэр зависит от соблюдения правил заваривания и употребления. Нестареющая популярность этого экзотического напитка, говорит о преобладании положительных качеств чая, его благотворном воздействии на эмоциональное и физическое здоровье.

Распробовав пуэр чай, эффект которого раскрывается с годами, от него уже трудно бывает отказаться. Он завораживает своим разнообразием вкусов и насыщенностью оттенков. А полезные качества этого сорта чая с успехом применяются в китайской медицине.

Добавить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

три × 4 =