Доброго времени суток, друзья. Сегодня поговорим о том, как называется кофе с молоком. Итак, ароматный напиток, под названием кофе, известен людям с давних времен. Поклонников очень много, его пьют за завтраком и за обедом, после ужина, и даже перед сном.
Его используют в повседневной жизни и в праздничных меню. Действительно, трудно представить себе хозяйку, которая бы проснувшись, не отправилась на кухню варить этот манящий напиток.
Точно также, нет такого праздника, где бы гостям, не предлагали этот замечательный напиток. В любом меню любого кафе или ресторана, вы обязательно найдете «кофейное» блюдо. И не редко подают кофе с молоком. Речь в этой статье пойдет именно об этом напитке. Итак, кофе с молоком — как называется и в чем секрет популярности этого напитка?
Рекомендуем употреблять данный напиток из чешского фарфорового сервиза Leander
Кофе с молоком — как называется?
Рецептов существует очень много. Большинство поклонников предпочитают традиционное приготовление. Может быть, очень к нему привыкли, а, возможно как обычно не хватает времени на приготовления каких-либо изысков. Но, все же традиционному рецепту, мы по прежнему отдаем свое предпочтение.
Традиционный рецепт кофе с молоком
Приготовить его, очень просто. Для этого, необходимо приготовить немного кофе, грамм пятнадцать, двести пятьдесят грамм молока, столько же воды, и немного сахара.
Воду кипятят, затем, снимаю с огня и кладут кофе. Размешивают и снова ставят кипятить. После чего, добавляют молоко и сахар.
Традиционный кофе с молоком, который предлагают в ресторанах, тоже довольно прост. Зерна хорошо обжаривают, остужают и перемалывают в кофемолке. Измельченную массу кладут в турку, добавляют воду, и ставят на плиту. После закипания, его снимают с огня, остужают и процеживают.
Затем, добавляют немного теплого молока. Подается обычно в больших чашках.
Европейские поклонники
Смешивать кофе с молоком, стали еще наши далекие предки. Можно только представить себе, как же им нравился этот напиток, если они сумели передать его нам. И не просто передать рецепты, но и заразить нас своей любовью к прекрасному и ароматному чуду.
Итальянский латте. В него добавляют различные пряности, например, ваниль, корицу, гвоздику. Пенку, которая образовывается сверху кофе, украшают вкусным шоколадом.
Не менее популярен и итальянский капучино. Приготовленное кофе, наливают в чашку, а затем, добавляют молоко. Обязательно напиток украшается молочной вкусной пенкой.
Уже много столетий, французы твердят всему миру, что именно они придумали кофе. Переубедить их в этом невозможно. Да и стоит ли?
Однако, даже в самом маленьком городке, в самом маленьком ресторанчике Франции, имеется этот неповторимый напиток. Посетите любую французскую кафешку, и вам непременно подадут это потрясающее блюдо, на котором будет рисунок Эйфелевой башни из шоколада.
Кофе с молоком: как называется у жителей разных стран?
В любой европейской стране, обожают кофе. И в каждой стране, он имеет свое название. Так, испанцы, обычный кофе с молоком, называют café con leche. Немцы – Milchkaffee, а поляки — kawa biała. Все гордятся свои напитком, считая его самым вкусным.
Гурманы американцы
В Америке кофе любят, не меньше, чем в Европе. Американские хозяйки, также спешат на кухню ни свет, ни заря, дабы порадовать семью этим удивительным напитком. Также, как и европейцы, пьют его в обеденный перерыв, и угощают им дорогих гостей. Каких-то особых рецептов они не любят, а пьют обычно капучино.
Кофе с молоком — рецепты
Кофе с молоком как называется? Названий у него много, как и рецептов. А рецепты, довольно интересные, судите сами.
-
«По белому»
В турку наливают молоко, кладут сахар и кардамон. Насыпают кофе, при этом, не перемешивают его. Перемешивать можно лишь тогда, кода молоко начнет подниматься. Напиток получается вкусный, крепкий, и в тоже время, мягкий.
-
Гляссе
Кофе и сахар помещаем в кружку и тщательно перетираем. Добавляем кипяток. Сверху кладем пару ложек мороженного. Мороженное может быть любым. Это и ванильное, и шоколадное, и пломбир. Одним словом, то, какое вы любите.
Классика жанра — кофе глясе
-
С молоком и медом
Кипяченое молоко остудите, и снимите пенку. Добавьте мед, пусть он хорошо растворится. Насыпьте кофе, хорошенько перемешайте. Готово!
-
«А-ля «Эспрессо»
Не смотря на очень простой рецепт, кофе получается превосходный. Будет очень вкусная пенка. В чашку насыпают кофе и сахар. Все это перемешивают и добавляют немного кипятка. Достаточно всего чайной ложечки, больше не надо.
После этого, все необходимо хорошо растереть. Не пожалейте времени, уделите этому процессу минут пять. Ведь от него зависит вкус приготовленного напитка. Должна получиться кремоподобная масса. Затем, добавляем воду и осторожно перемешиваем. Когда получится пенка, можно наслаждаться вкусом.
Кофе с молоком: польза
Оказывается, помощью этого продукта, можно похудеть. Он имеет мало калорий, поэтому и может помочь вам в этом нелегком деле. Здоровый человек, может выпивать в день две-три чашки кофе. Лишний жир, конечно же, он не уберет, зато может немного снизить аппетит.
Естественно, если вы решили похудеть, не добавляйте сахар. Сначала, вкус покажется вам непривычным, но, затем, вы к нему привыкнете. Очень хороший будет результат, если вы добавите в напиток специи, например, корицу.
Всем известно, что он помогает взбодриться, особенно по утрам, поднять настроение. А если у вас низкое давление, быстро приведет его в норму.
Кофе с молоком, как называется польза, которую он приносит? Назвать эту пользу, можно хорошим настроением и зарядом дополнительной энергии.
Кофе с молоком: вред
Конечно, пить кофе, можно далеко не всем. Воздержитесь от этого напитка, если у вас больное сердце. Нельзя пить его людям, страдающим аллергией на молоко. Пожилым людям, также не желательно пить много кофе. Это может привести к тому, что кости станут хрупкими.
Ну, а если вы человек здоровый, наслаждайтесь этим замечательным напитком. Пейте с удовольствием и традиционный кофе с молоком, и осваивайте новые вкусные рецепты. На этом все, друзья! Теперь и вы знаете, как называется кофе с молоком.