Сайт "Хороший Кофе"

Кофе Илли: в зернах, в чалдах, отзывы

кофе илли

Вкусовые предпочтения у всех людей разные, в том числе и у кофеманов. Однако настоящие любители этого напитка не смогут оказаться от чашечки кофе Илли, ведь он создан специально для гурманов и ценителей этого лакомства. За 80 лет существования данного бренда он приобрел множество поклонников среди настоящих гурманов данного напитка, которые могут полноценно оценить вкусовые качества продукта и насыщенность кофейных зерен.

Кофе Илли: история бренда

Бренд Илли известен всем любителям этого бодрящего напитка уже много десятилетий. Впервые его производство было запущено в Италии в 1933 году. За короткое время в состав стало входить 9 сортов арабики, которые являются уникальными. Примечательно, что в современном мире вкус лакомства совершенно не изменился и не ухудшился, что позволяет всем ценителям попробовать истинный напиток с бодрящими свойствами.

Основателями бренда является целая семейная династия, которые по сегодняшний день занимаются кофейным делом. Начало кофейной истории началось с имени Франческо Илли, который появился в Италии сразу после Первой мировой войны. Сейчас с этим именем знакомы все настоящие ценители кофейного напитка. В 1933 данное кофе стало выпускаться под названием Илли.

Постепенно с изучением и разработкой настоящего вкуса был внесен огромный вклад и открыты некоторые новшества, касающиеся семейного дела:

  • Улучшенная упаковка для хранения кофе, которая заменила вакуумную. Основана она только на давлении инертного газа, что позволяет сохранить все свойства кофе илли в зернах, чалдах и молотого. Они позволяют обеспечить необходимую герметичность, чтобы каждый кофеман попробовал настоящий вкус и ощутил полную гамму ароматов, собранных в одной упаковке;
  • Выпущена первая во всем мире кофеварка с автоматическим действием. Она мало чем отличается от современных кофеварок;
  • Стала применяться специальная технология E.S.E., которая помогает гурманам готовить кофе Илли дома, не отличающееся от настоящего напитка, который готовят на его родине. Эта технология помогает сохранить все ценные свойства и вкусовые качества и приблизить напиток, к тому который готовят настоящие бариста в специально-разработанных для этого кофемашинах.

Если задать ценителю бодрящего напитка вопрос «что нравится ему в нем и почему он предпочитает только его? В ответ можно услышать, что кофе Илли является по настоящему бодрящим напитком, с истинными вкусовыми качествами, которые должны быть у него.

Достижения компании Илли

Сын основателя кофейной династии Эрнесто принял бразды правления семейным делом и внес в него неоценимый вклад:

  • Открыл лабораторию, где производится изучение кофе. Она была оборудована самым лучшим оборудованием, которое позволяет выращивать самый лучший кофе и изучать этапы его роста. Лаборатория позволяет понять, чем нравится данный кофе людям, проводятся тесты, позволяющие составить карты характеристик. Здесь конкретизируют все характеристики, которые не редко считают субъективными. Дегустаторы пробуют кофе, который готовится по различным способам, и описывают его вкусовые качества.
  • Был основан университет «Del Caffe», где производится обучение азам по выращиванию кофе, его сбору и даже приготовлению настоящего напитка. Здесь изучают основы того, как приготовить совершенный кофе, который придется по вкусу любому ценителю.

В настоящее время бренд Illi распространен во многих странах, которых насчитывается более 130. Поставка кофе Илли 3 кг или любого другого веса осуществляется в Германию, Францию, Россию, США и другие страны. Во Франции, Испании, Германии и некоторых других государствах есть филиалы компании, которые также занимаются кофейным делом.

кофе илли

В настоящее время бренд Illi распространен во многих странах, которых насчитывается более 130.

Это далеко не все достижения, которые были совершены за время действия компании. Так, если внимательно рассматривать все достигнутое, то можно выделить следующее:

  • Более 130 стран, где можно купить кофе Илли. Италия среди них на первом месте, так как основное производство находится именно здесь. Однако, ценители бодрящего напитка из других стран также могут приобрести кофе илли у распространителей в других государствах;
  • Около 55 000 проводимых мероприятий, где компания Илли является одним из главных участников;
  • Свыше 1000 специалистов, которые работают в компании в различных странах;
  • Около 200 кафе, где можно выпить настоящий напиток, приготовленный из ароматных зерен;
  • Было открыто несколько исследовательских фирм, которые находятся под руководством компании Illi;
  • Открыты учебные университеты, которые расположены по всему миру. Здесь обучаются люди, которые хотят знать кофейные тонкости.

Основатель кофейной династии Франческо изобрел для кофе илли эспрессо специальную технологию IPERESPRESSО. Благодаря этой умной разработке можно приготовить настоящее эспрессо быстро и просто.

Особенности настоящего напитка

Кофе выращивают только на лучших плантациях мира, которые после сбора урожая тщательно отбирают только лучшие зерна. Кофе Илли выращивается на плантациях Бразилии, Ямайки, Коста-Рики и некоторых других, где имеются благоприятные климатические условия для выращивания продукта. Выращивание происходит только под строгим руководством лучших специалистов, которые потом строго контролируют отбор зерен для лучшего в мире напитка.

Читайте так же:  Кофе Лавацца (Lavazza): виды и описание, отзывы

Главным в создании натурального бодрящего лакомства является полноценный контроль за качеством начиная со стадии посадки растения и заканчивая упаковыванием продукта для реализации. Помимо обычного визуального осмотра в контроль входят лазерный и спектральный анализ, который позволяет сделать кофе настоящим лакомством. Таким образом, каждое бракованное зерно удаляется и не попадает в упаковку.

Разнообразие видов обжарки кофе Илли

Существует несколько типов обжарки, которые выпускает компания Илли:

  • Средний – вкус нежный, легкий и утонченный. Его вкус с легким ароматом шоколада и карамельным послевкусием понравится любителям кофейного напитка, которые ценят истинный аромат натурального среднего по крепости лакомства.
  • Темный – кофе с насыщенным шоколадным вкусом. Он придется по вкусу ценителям крепких насыщенных напитков.
  • Средний, не содержащий кофеина. Он также имеет шоколадно-кофейный аромат. Наслаждаются им люди, которые не могут пить кофе с кофеином, но очень любящие этот напиток. Стоит отметить, что отсутствие кофеина никаким образом не сказывается на вкусовых качествах и полностью соответствует мировым стандартам.

В зависимости от предпочтений и вкусов, каждый кофеман сможет найти себе по-настоящему лучший напиток среди выпущенных в линейке кофе Илли.

Виды фасовки продукта

В настоящее время выпускают следующие разновидности фасовки, которые можно приобрести у поставщиков:

  • Молотый. За счет того, что он упаковывается очень герметично в специально-разработанную упаковку. Существует несколько степеней помола этого вида кофе, поэтому в зависимости от этого он может использоваться для приготовления как в френч-прессах, так и в специальных фильтрах и кофемашинах. Представлен данный вид сразу несколькими степенями прожарки, что отмечено на упаковке с помощью специальных полосок. Так, красная полоска означает среднюю прожарку, черная – глубокую темную, зеленая – без содержания кофеина, а розовая говорит о возможности использования проточной кофеварки.
кофе illy

Зернышко к зернышку — да, это кофе Illy

  • Кофе Илли в зернах насыщен богатым ароматом. Готовый напиток представлен 9 сортами самой лучшей арабики, которые делают напиток неповторимым и богатым. Выпускают зерновое кофе Илли 3 кг в пакете, которое часто приобретают офисы, а также по 250 г для домашнего употребления в кругу семьи.
  • Кофе Илли в чалдах представлено дозированными порциями на один раз, которые удобны для применения как для одного человека, так и для целых компаний. Выпускают такой вид по 36 и 18 чалд в одной упаковке.
  • Кофе в капусулах разработано специально для приготовления эспрессо.

Кофе Илли: отзывы

Многие любители этого по-настоящему бодрящего напитка отзываются о нем однозначно, говоря о лучших вкусовых качествах, насыщенности, деликатном и мягком вкусе. В России данный напиток пользуется своей популярностью среди настоящих ценителей этого лакомства, которые способны насладиться его настоящим вкусом и насыщенным ароматом. Одно расстраивает некоторых покупателей – это цена, которая дорога по сравнению с некоторыми марками кофе. Однако, это говорит о том, что кофе полностью соответствует возложенным на него вкусовым качествам, а также гарантирует полное сохранение вкуса и свойств в герметично закрытой упаковке. Настоящих ценителей Илли не пугает даже его стоимость.

Цена и качество продукта

Цена на продукцию бренда Илли достаточно высока и не каждому по карману. Но если человек является настоящим гурманом, которого не пугает стоимость хорошего качественного товара, то он вполне может побаловать себя этим напитком.

В зависимости от способа фасовки различается и цена на кофе. Так, зерновой и молотый вид кофе немного дешевле, чем за фасованный в чалды или капсульный. Так, в среднем за 250 г кофе потребуется отдать около 16 $. Также, в отдельно взятом государстве и городе стоимость на продукцию может меняться из-за различных издержек, связанных с ее доставкой.

Приобрести натуральный кофе Илли можно только у официальных поставщиков, которые работают данным брендом. Помимо этого, его можно попробовать в кофейнях, которые готовят данный напиток профессионально и в лучших традициях.

Добавить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

восемь − 3 =