Доброго времени суток, дорогие друзья. Зеленый кофе — польза или вред? Давайте разбираться. Ничто не бодрит так ранним утром, как чашечка ароматного кофе. Оно является составляющей частью практически каждой беседы: будь то задушевный разговор или деловые переговоры. Кофеманы – истинные любители этого чудесного напитка.
Среди них много известных личностей, например, Бах, Ахматова, Бетховен, Вольтер, все они предпочитали этот бодрящий напиток. Но вряд ли кто-то из них задумывался о пользе и вреде зелёного кофе.
Немногим известно, что настоящие кофейные зёрна имеют зелёный цвет. Напиток из них получается очень вкусным, хотя и отличается о привычного нам чёрного. К тому же он ещё и полезен. Коричневыми зёрна становятся после прохождения специальной технологической обработки.
Рекомендуем употреблять данный напиток из чешского фарфорового сервиза Leander
Зеленый кофе — польза и вред
Зелёный кофе полезен для организма, но и после обработки все его свойства сохраняются. Он помогает справиться с лишним весом, так как в его состав входит хлорогеновая кислота и кофеин. А масло из его зёрен способствует избавлению от целлюлита.
Зеленый кофе помогает справиться с лишним весом
Стоит знать, что избыток хлорогеновой кислоты в организме приводит к серьёзным проблемам со здоровьем, может развиться инсульт, инфаркт, онкологические болезни. Поэтому увлекаться им не стоит.
Чашечка зелёного кофе способствует улучшению мозговой деятельности, памяти, бодрит и дарит прилив энергии. Также она поможет справиться с мигренями. Объяснить такое влияние можно тем, что этот напиток содержит много кофеина, который оказывает тонизирующее действие.
Оказывает пользу зелёный кофе и сердечно-сосудистой системе. Он улучшает лимфодренаж, нормализирует процесс обмена веществ. А также предупреждает развитие такого заболевания, как сахарный диабет.
Невероятную пользу зелёный кофе приносит тем, кто придерживается диеты в целях похудения. Если вы будете употреблять ещё и этот напиток, то ожидаемый результат появится гораздо раньше.
История возникновения
Родиной кофе является городок Каффа, что находится в Эфиопии. Здесь впервые попробовали и начали производить этот чудесный напиток. Вокруг истории возникновения ходит много легенд. Вот одна из них.
Однажды Пастух Калди заметил, что его козы ведут себя необычно, они переполнены энергии, очень бодры. Он решил выяснить причину. Понаблюдав за своим стадом, он заметил, что такое поведение коз наблюдается после того, как они употребили плоды кофейного дерева.
Тогда юноша сам попробовал кофейные зёрна, после чего заметил большой прилив сил и энергии. Тем временем мимо проходил монах. Он поинтересовался, в чём же секрет бодрости пастуха. Когда тот рассказал, настоятель собрал плоды и сварил из них отвар для своих монахов. После его употребления они перестали засыпать во время вечерних молитв.
Вот так и началась история бодрящего напитка во всём мире.
Зелёный кофе в косметологии
Кто-то может спросить, а чем полезен зелёный напиток в плане косметических процедур? Давайте попробуем найти ответ.
Из зёрен кофе готовят разнообразные отвары, масла и настои, которые используют в разных целях. Масло применяют для ухода за сухой кожей. Оно увлажняет её, причём эффект сохраняется долго. А также предотвращает развитие морщин, повышает защитные реакции кожных покровов.
Масло зелёного кофе помогает вылечить ожоги, оно рассасывает рубцы и устраняет растяжки на коже. Применяют его и для ухода за волосами, чтобы ускорить их рост, а также придать блеск и укрепить.
Косметический крем из зеленого кофе
Обёртывания с зелёным кофе способствуют рассасыванию целлюлитных отложений. Эта процедура довольно проста и её можно применять в домашних условиях.
Зеленый кофе — вред
Несмотря на то, что зелёный кофе во многом полезен, он может привести к бессонницам, ощущениям дискомфорта в желудке, раздражительности, головным болям.
При таких болезнях, как глаукома, раздражительность кишечника, сахарный диабет, остеопороз, нарушение свёртываемости крови пить кофе противопоказано. Таким образом, зелёный кофе полезен и вреден одновременно, зависимо от состояния вашего здоровья.
Если вы хотите понять, сказывается ли польза зелёного кофе на вашем организме, просто прислушайтесь к себе. Если вы чувствуете себя наполненным сил после употребления чашечки ароматного напитка, значит он несёт только пользу. Если же происходит наоборот, замените его чем-то другим. Такой подход поможет сохранить здоровье.
Условия хранения
Ранее было сказано, чем полезен зелёный кофе, теперь давайте разберём условия его хранения. Пригодными для употребления кофейные зёрна остаются долго, но стоит избегать чрезмерного освещения и влажности, так как они могут повлиять на вкусовые качества. При длительном хранении плоды могут побелеть, это также не лучшим образом скажется на аромате напитка.
Хранить его нужно в прохладном тёмном месте, можно в стеклянной или в вакуумной таре. Соблюдая эти правила, он будет оставаться пригодным на протяжении 2 лет. Существуют отдельные сорта бразильского кофе, вкус которого при длительном хранении только улучшается.
Правила выбора
Чтобы получить максимальную пользу от употребления зелёного кофе, необходимо научиться его выбирать. Покупая его в стеклянных банках, осмотрите качество его зёрен. Также обратите внимание на страну производителя.
Если вы имеете возможность приобрести развесной кофе, оцените форму, цвет и аромат зёрен.
Качественный продукт стоит немало, если вам предлагают купить его по низкой цене, то, скорее всего, это обычный чёрный кофе. Зелёный лучше приобретать в специализированных магазинах или на сайтах импортёров. Если вы приобретёте там напиток плохого качества, то вам обязательно вернут его стоимость.
Сочетание
Смешивать готовый напиток можно с коньяком, свежевыжатыми соками. Также он хорошо сочетается с талой водой, инжиром, финиками, курагой, изюмом без косточек.
Не стоит смешивать зелёный кофе с алкоголем, никотином, антидепрессантами и антибиотиками.
Как видим очень полезно пить зелёный кофе. Польза и вред от него однозначно присутствует, но стоит отметить, что положительных влияний на организм гораздо больше.